สวนสมุนไพรจันทบุรี

สวนสมุนไพรจันทบุรี เป็นหน่วยงานในสังกัดกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ตั้งอยู่ที่ตำบลอ่างคีรี อำเภอมะขาม จังหวัดจันทบุรี อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 25 กิโลเมตร จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2486 ปัจจุบันมีเนื้อที่ทั้งหมด 144 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่ปฏิบัติการ 104 ไร่ และพื้นที่ป่าอนุรักษ์ 40 ไร่ นับเป็นสวนสมุนไพรที่ใหญ่ที่สุดของจังหวัดจันทบุรี
สวนสมุนไพรจันทบุรี เป็นแหล่งรวบรวมและอนุรักษ์พันธุ์พืชสมุนไพรจำนวนมากกว่า 500 ชนิด เป็นแหล่งผลิตวัตถุดิบสมุนไพร สำหรับการศึกษาวิจัยของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เป็นแหล่งขยายพันธุ์พืชสมุนไพร ผลิตกล้าไม้เพื่อสนับสนุนการปลูกพืชสมุนไพรในพื้นที่ต่างๆ ทั่วประเทศ ปีละไม่ต่ำกว่า 20,000 ต้น นอกจากนั้น สวนสมุนไพรจันทบุรียังถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำคัญแห่งหนึ่งของจังหวัด
ภายในสวนสมุนไพรที่ร่มรื่นแห่งนี้ มีกิจกรรมน่าสนใจหลายอย่าง เช่น การฟังคำบรรยายเกี่ยวกับสรรพคุณ ข้อดี ข้อด้อยของสมุนไพรชนิดต่างๆ ช่วยให้คุณเลือกใช้สมุนไพรได้อย่างถูกต้องเหมาะสม การเดินชมแปลงสาธิตสมุนไพร ทำให้คุณรู้จักหน้าค่าตาของสมุนไพรแต่ละชนิดว่าเป็นอย่างไร ในส่วนของการจับจ่าย คุณสามารถเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สมุนไพรแปรรูปในราคาย่อมเยา ไม่ว่าจะเป็นยา อาหารเสริม หรือเครื่องสำอาง และถ้าคุณกำลังมองหาพืชสมุนไพรไปปลูกที่บ้าน ที่นี่ก็ยังมีพันธุ์ไม้สมุนไพรจำหน่ายอีกด้วย
Read More

เลี่ยง ‘หวาน มัน เค็ม’ พื้นฐานสร้างสุขภาพที่ดี

‘สุขภาพ’ มิใช่เรื่องไกลตัว การใส่ใจดูแลตนเองทั้งเรื่องอาหาร การออกกำลังกายจึงเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งจะนำไปสู่พื้นฐานสุขภาพที่ดี แต่ด้วยสภาพสังคมปัจจุบันมีการบริโภคอาหารที่ไม่พึงประสงค์ เช่นการบริโภคอาหารที่มีรส หวาน มัน เค็ม ในปริมาณมาก ทั้งรับประทานอาหารไม่ตรงต่อเวลา พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่มีความรู้ทางโภชนาการไม่เพียงพอ ล้วนเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพ ฉะนั้นการให้ความสำคัญต่อคุณภาพของอาหารที่บริโภคเป็นประจำทุกวันจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม
การออกกำลังกายเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ และการบริโภคอาหารคลีน (Clean Food) หรืออาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยที่สุด ไม่ปรุงรสมากจนเกินไป เช่น เค็มจัดหรือหวานจัด หรือแม้แต่การนับปริมาณแคลอรี เพื่อลดน้ำหนัก เป็นสิ่งที่กำลังได้รับความสนใจมากยิ่งขึ้น แต่ก็ยังมีคนจำนวนไม่น้อย ที่ยังไม่ทราบถึงวิธีปฏิบัติอย่างถูกต้อง
นิค-พศิษฐ์ คณาศิริชัยนนท์ นักกำหนดอาหารวิชาชีพ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย วิทยากรจากเพจ “เมื่อวานป้าทานอะไร ?” ที่คอยแนะนำและให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ อธิบายถึงการบริโภคอาหารควบคู่การออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้ออย่างถูกวิธีว่า นอกจากการออกกำลังกายอย่างถูกต้องเหมาะสมกับร่างกายแล้ว ควรให้ความสำคัญกับการเสริมกล้ามเนื้อด้วยโปรตีน โดยคำนึงถึงปริมาณการกินโปรตีนเพื่อให้มั่นใจว่า ในแต่ละวันได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอด้วย
“ปกติร่างกายจะต้องการโปรตีนไม่น้อยกว่า 50 กรัม/วัน ทั้งนี้แหล่งโปรตีนสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ พืชผักบางชนิด ถั่วชนิดต่างๆ หรือจะเลือกดื่มผลิตภัณฑ์นมวัว นมถั่วเหลืองวันละ 1-2 กล่อง ช่วยเพิ่มการกินโปรตีนให้เพียงพอต่อวันก็ได้”
Read More

สูตรอาหาร มาทำกุ้งถังกันดีกว่า

สูตรอาหาร มาทำกุ้งถังกันดีกว่า กุ้งถัง เป็นเมนูยอดฮิตที่กระแสแรงไม่มีตก ร้านไหนทำขายก็มีผู้คนแห่ไปรอชิม ด้วยเทคนิคการกินที่แปลกโดยการเทกุ้งลงบนโต๊ะ จากนั้นก็ใช้มือแกะๆๆๆ (ใครใช้ช้อน-ส้อมมีเคืองค่ะ) ซึ่งการกินแบบนี้อาจทำให้หลายคนรู้สึกเคอะเขิน เกรงว่าจะไม่งาม บางรายปิ๊งไอเดียอยากทำกุ้งถังกินเองที่บ้าน เราจึงมีสูตรมาฝาก ไปลองทำกันค่ะ Read More

10 นิสัยแบบ แมว …แมว

10 นิสัยแบบ แมว…แมว • เพราะแมวเป็นสัตว์ที่มีความเป็นตัวของตัวเองสูงมาก ทำให้บางครั้งมนุษย์ไม่สามารถฝึก หรือบังคับแมวได้ ซึ่งเป็นเพราะนิสัยแบบ “แมว แมว” ที่น้องแมวสีเทาจะพูดถึงในวันนี้นั่นเอง Read More

ศูนย์วัฒนธรรมจังหวัดกาญจนบุรี

ที่นี่นับเป็นแหล่งรวบรวมวัตถุโบราณและของเก่าที่สะท้อนวิถีชีวิตของคนกาญจนบุรี ภายในศูนย์วัฒนธรรมแบ่งห้องจัดแสดงเป็นสองชั้น ชั้นล่างเป็นสถานที่ที่ใช้จัดแสดงเครื่องใช้ภายในครัวเรือน เครื่องมือเครื่องใช้ในการจับปลา ส่วนชั้นบนคือแหล่งเรียนรู้ทางประวัติศาสตร์ผ่านห้องต่างๆ ที่มีทั้งห้องประวัติศาสตร์ ห้องศาสนาและประเพณีซึ่งมีหนังสือไทยโบราณและศิลปะวัตถุล้ำค่า เมื่อออกมาด้านนอก บริเวณด้านข้างจะพบกับหลุมขุดค้นทาง ประวัติศาสตร์สำหรับผู้สนใจศึกษาด้านโบราณคดี
Read More

6 โรคระบาด ควรระวังหน้าหนาว

รายงานข่าวแจ้งว่า กองควบคุมโรคติดต่อ สำนักอนามัย (สนอ.)กรุงเทพมหานคร(กทม.) ได้ประกาศ เรื่องการป้องกันโรคและภัยที่เกิดในฤดูหนาว เนื่องจากขณะนี้ได้เข้าสู่ช่วงฤดูหนาว ซึ่งการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศเช่นนี้อาจเป็นสาเหตุของโรคติดต่อหลายชนิด โดยเฉพาะโรคไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ โรคปอดบวม โรคหัด โรคสุกใส โรคมือ เท้าปาก และโรคอุจจาระร่วง ซึ่งสามารถแพร่กระจายได้ง่ายและรวดเร็วส่งผลกระทบต่อ สุขภาพของประชาชนได้ กองควบคุมโรคติดต่อ สนอ. จึงขอให้ประชาชนมีความระมัดระวัง ดูแลสุขภาพร่างกายให้แข็งแรงอยู่เสมอ โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยงคือ เด็กเล็กอายุระหว่าง 0-4ปี ผู้สูงอายุ และผู้ป่วยที่มีโรคประจำตัวเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ เป็นต้น และขอแนะนำให้ทราบถึงข้อมูลโรคติดต่อ และการป้องกันควบคุมโรคที่อาจจะเกิดในฤดูหนาว ได้แก่ 1.โรคไข้หวัดและโรคไข้หวัดใหญ่ เกิดจากเชื้อไวรัส ติดต่อทางจมูก ปาก ตา เชื้อนี้อยู่ในละอองเสมหะ น้ำมูกน้ำลายของผู้ป่วยที่ไอจามออกสู่ สาธารณะ 2.โรคปอดบวม เกิดจากการติดเชื้อในปอด ทั้งเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ติดต่อทางจมูก ปาก ตา เชื้อนี้อยู่ในละอองเสมหะ น้ำมูกน้ำลายของผู้ป่วยที่ไอจามออกสู่ สาธารณะ 3.โรคหัด ซึ่งเกิดจากเชื้อไวรัสหัด ติดต่อจากการสัมผัสสารคัดหลั่ง เช่น น้ำมูก น้ำลายของผู้ป่วยโดยตรงและการติดต่อทางอากาศผ่านละอองฝอยจากการไอ จามของผู้ป่วย 4.โรคสุกใส เกิดจากเชื้อไวรัส สามารถติดต่อได้จากการสัมผัสสารคัดหลั่งของผู้ป่วยโดยเฉพาะน้ำจากตุ่มน้ำและติดต่อได้ทางอากาศ 5.โรคมือ เท้า ปาก เกิดจากเชื้อไวรัส มักพบในเด็กอายุน้อยกว่า 5 ปี เชื้อโรคเข้าสู่ร่างกายผ่านการสัมผัสสารคัดหลั่งของผู้ป่วย 6.โรคอุจจาระร่วงในเด็ก ซึ่งในฤดูหนาวมักจะเกิดกับเด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี เกิดจากเชื้อไวรัสซึ่งติดต่อได้โดยการดื่มน้ำหรือกินอาหารที่มีเชื้อปนเปื้อน
Read More

วัดใหญ่ชัยมงคล

วัดใหญ่ชัยมงคล เดิมชื่อวัดป่าแก้วหรือวัดเจ้าพระยาไท ตั้งอยู่ทางฝั่งตะวันออกของแม่น้ำป่าสัก ตามข้อมูลประวัติศาสตร์สันนิษฐานว่าสมเด็จพระรามาธิบดีที่ 1 หรือพระเจ้าอู่ทอง ปฐมกษัตริย์แห่งกรุงศรีอยุธยาโปรดให้สร้างขึ้นเพื่อเป็นสำนักของพระสงฆ์ซึ่งไปบวชเรียนมาแต่สำนักพระวันรัตน์มหาเถรในประเทศลังกา คณะสงฆ์ที่ไปศึกษาพระธรรมวินัยเรียกนามนิกายในภาษาไทยว่า “คณะป่าแก้ว” วัดนี้จึงได้ชื่อว่า “วัดป่าแก้ว” ต่อมาคนเลื่อมใสบวชเรียนพระสงฆ์นิกายนี้ จึงมีการตั้งอธิบดีสงฆ์นิกายนี้เป็นสมเด็จพระวันรัตน์มีตำแหน่งเป็นสังฆราชฝ่ายขวาคู่กับพระพุทธโฆษาจารย์เป็นอธิบดีสงฆ์ฝ่ายคันถธุระ มีตำแหน่งเป็นสังฆราชฝ่ายซ้าย
Read More